Dalla coltivazione al confezionamento
La filiera del Consorzio Valentina
Coltiviamo le nostre mele interamente in Trentino; il nostro legame con il territorio è protetto dal marchio IGP (Indicazione Geografica Protetta), che attesta la provenienza trentina delle nostre mele: un orgoglio per il nostro Consorzio, una sicurezza in più per chi ci sceglie.
Selezioniamo esclusivamente mele di categoria I e di categoria II e commercializziamo solo le mele che presentano precise caratteristiche organolettiche, secondo fattori prestabiliti come percentuale di sovracolore, calibro, durezza della polpa e grado zuccherino (Brix).
Ogni giorno, adottiamo pratiche responsabili mirate a limitare l’impatto sull’ambiente e a rendere più naturale possibile la coltivazione dei nostri meleti e frutteti. La nostra idea di agricoltura parte dal rispetto della natura e dalla produzione di frutti genuini.
La natura per la natura
Una coltivazione che ricorre agli interventi chimici meno possibile, rispettosa dell’ambiente e del territorio, è ciò che distingue il Consorzio Valentina. Non a caso, il nostro marchio rappresenta una cinciallegra: un uccellino che contribuisce a contenere gli insetti dannosi in modo del tutto naturale.
Frutto di comunità e tradizione
Dietro ogni mela Valentina c'è una filiera fatta di comunità e di tradizione. Il Consorzio riunisce 300 piccoli frutticultori che ogni giorno portano cura, sapienza e tutta la loro esperienza. In Trentino, l’agricoltura è una tradizione che si tramanda generazione dopo generazione, e noi siamo fieri di contribuire a riconoscere tutto il suo valore.
